ランチのピーク前に、予約の電話が鳴る。接客中に出られなくて、折り返しを忘れてしまう。夜の営業が終わってから問い合わせフォームを確認すると、「今週末、席は空いていますか？」という内容がまた届いている——。
飲食店を運営していると、こういう場面が毎日のように続くと聞きます。スタッフを増やす余裕はない。かといって対応しないわけにもいかない。「これは自分たちの努力でどうにかするしかない」とあきらめながら、同じ状況が続いている。
SNSやXを見ると、こういった悩みを打ち明ける飲食店オーナーや店長の投稿が絶えません。「電話対応で接客が途切れる」「同じ問い合わせへの返信に毎日30分かかっている」——人手不足が続く今、どの店舗も同じところで消耗しています。
実は、そういった悩みの多くは、仕組みを変えることで改善できます。この記事では、AIとWordPressを組み合わせることで飲食店の日常業務がどう変わるかを、難しい知識なしでイメージできるように説明します。
飲食店でAIを使うと、具体的に何が変わるか
「AIを導入する」というと、大きなシステムを入れ替えるイメージがあるかもしれません。でも実際には、今使っているWordPressのサイトに機能を追加するだけで始められることが多いです。飲食店でニーズが高い3つの場面を紹介します。
①予約の電話を減らす——会話形式で24時間受け付ける仕組み
Webサイトに予約フォームはあるけれど、電話の方が楽だから電話してしまう——お客さんにそう思わせてしまっているのは、サイトの予約ページが使いにくいからということが少なくありません。
会話形式で予約できる仕組みを使うと、「何名で」「何時に」「個室か禁煙か」という条件をスマホで入力するだけで予約が完結します。夜中でもお客さんが自分で予約を入れられるので、電話は「本当に直接話したいとき」だけに絞られていきます。
②「今日空いてますか？」に自動で答える仕組み
毎日届く問い合わせの多くは、同じような内容です。「本日の営業は何時まで？」「テイクアウトはやっていますか？」「子ども連れでも大丈夫ですか？」
こうした質問を自動で受け取って、あらかじめ登録した情報をもとに即座に返答する仕組みを作ることができます。担当者が返信する前に多くの問い合わせが解決されれば、残りの対応に集中できます。
③メニューやお知らせの更新を「確認して公開するだけ」にする
季節のメニュー変更、臨時休業のお知らせ、週替わりランチの更新——やりたいことはあるけれど、文章を考えて入力してという手間がハードルになっている。
WordPressに機能を追加することで、「秋の食材を使ったランチセットを告知したい」とキーワードを入れるだけで下書きが生成される仕組みを構築できます。最終確認と公開ボタンを押すだけになるので、更新頻度が大きく変わります。
「うちみたいな小さなお店でも使えるの？」
よく聞かれる疑問にまとめて答えます。
費用はどのくらいかかりますか？
追加する機能の範囲によりますが、サイトを作り直すわけではなく「今のWordPressへの機能追加」なので、新規制作よりずっと少ない費用で始められます。まず一番困っている部分だけを解決するところから始めることもできます。
難しい操作は必要ですか？
日常の操作は、今のWordPress管理画面と変わりません。機能が裏側で動いているだけなので、スタッフが専門知識を持つ必要はありません。
どのくらいで動き出しますか？
小規模な機能追加であれば、ヒアリングから数週間で稼働できるケースが多いです。まずどこを改善したいかを整理する相談から始めましょう。
WordPressサイトを持っている飲食店なら、今すぐ動けます
ゼロからシステムを作る必要はありません。今使っているWordPressサイトに、必要な機能を足していく形で進めます。お店の規模や予算に合わせて、一番効果が出やすい部分から取り組むことができます。
株式会社Atasinoでは、最初のヒアリングでお店の業務の流れを一緒に整理することを大切にしています。「こういう機能が欲しい」という段階からご相談いただき、実際の運用に合った形を一緒に考えます。「うちの場合どうなる？」という疑問をそのまま持ってきてください。
まずは話を聞かせてください
電話予約を減らしたい、問い合わせ対応を楽にしたい、サイトの更新を続けられる仕組みにしたい——どの段階でも構いません。初回のご相談は無料です。
現状のお悩みをお聞きして、改善できそうな部分を具体的にお伝えします。費用の目安や対応期間もその場でお伝えできますので、「まずどんなことができるか聞くだけ」でも大歓迎です。